夫婦でハンバーガー屋開店までの道

嫁27歳、旦那33歳。結婚1年目の夏の終わり、2人はハンバーガー屋開店の夢を本気で描きました。一度の人生だから突き進め!

2017-10-01から1ヶ月間の記事一覧

独立に向けての大きな選択

朝からずっと降り続けた雨。 私の心にも大きな影がかかっていました。 今日で旦那さんはいっしょに働いていたハンバーガー屋さんをやめました。 辞めること自体が決まったのも、ほんの3日ほど前のことでした。 いっしょに考えて初めて行動を起こした、飲食店…

ハンバーガー屋でランチとディナー両方の勤務がいよいよ始まりました

こんにちは。今週も雨降りの天気が続いていますね。 昨日まで4連勤で今日はオフ。 洗濯物を回しながら、ほっと一息。 今週はずっと芝本店のディナー予定だったのですが 虎ノ門店でもランチ勤務をすることになりました。 ということで 虎ノ門店でランチ勤務、…

ハンバーガー屋での初めての5連勤を終えて

最近曜日感覚が前より曖昧になってきています。 会社員だった時の土日祝が休みという規則正しさがなくなり 毎日が一杯一杯だからなのか、すり抜けていくようなスピード感。 あっという間の5日間でしたが この5日でやっと、少しずつホールの動き方が掴めるよ…

修行を始めて1ヶ月がたちました

こんばんは。 今日は寒いし雨だし、あいにくのお天気ですね。 そんな今週は現在3連勤目で、これまで最高で3連勤でしたが はじめての5連勤を控えております。 それも、土日の勤務はじめてだからちょっとドキドキ。 そして題にもあるように MUNCH'S BURGER SHA…

ブログを開設しました。

初めまして。 ハンバーガー屋の独立に向けて奮闘中の嫁27歳です。 これがはじめてのアップになるので、今日はまず簡単な挨拶と意気込みを書こうとかと思います。 私は27歳、旦那は34歳、結婚してもうすぐ10ヶ月です。 出会いは前職の職場でした。 そして、結…